話說梅山溯源起─

　　梅山本來是一個山腳地帶商旅必經之地，有人在溪邊架攤販賣「米糕粥」，閔人稱粥為「糜」，古名為「糜仔坑」又此地有古梅之傳說，梅與糜閩音相似，故「梅仔坑」這三個字早就出現在「諸羅縣誌」內。梅山鄉最初就是「承天府天興縣打貓東寶梅仔坑莊」，日據時期更名為「梅仔坑區」後名為「小梅莊」，光復後再由「小梅」改名「梅山」沿用迄今，目前轄內18村。

鄉土人情─

　　梅山鄉地方融圓祥和，尚無派系之爭，鄉民勤奮、熱情、純樸，大家胼手胝足，積極努力在產業及觀光事業上創新，以適應千變萬化的環境遷移，期能吸引更多的國人，樂於成群結隊造訪梅山詩情畫意與悠然自在的景觀，共同分享家園豐碩的果實與鄉土的芬芳。

梅山的未來─健康學習之鄉

　　梅山在各界人土努力的推動各項基層建設與地方均衡發展，頗有成果，除了硬體有形的建設之外，如何積極建造一個健康學習之鄉，更是大家所關切的問題，於是產業、觀光與文化的結合，將陸續藉由展覽或舉辦大型文化活動永續的展開，期能提昇生活品質，展現未來亮麗遠景。